“Quando cambi il modo di guardare le cose, anche loro cambiano.” Max Planck “Scrivi sempre le stesse cose”, mi dice qualcuno ogni tanto. Vero, forse… Ma in fondo le cose sono sempre le stesse. Dipende da come le guardi, come ti poni, come le chiami. Come lo Spritz, che ora fa figo. Prima era la spuma col vino: una roba dolce e gassata con dentro dell’alcol. Non è cambiato niente, a parte forse il bicchiere da casa del popolo. Le cose nuove sono sempre sotto ai nostri occhi. N